覆面調査員(ミステリーショッパー)は見た! 感動のサービスあきれたサービス

価格　　　：\ 1,512 (税込)
著者　　　：本多正克
発売日　　：2007-07-12
発売会社：ディスカヴァー・トゥエンティワン
評価　　　：★★★★☆ ( 2 のレビューがあります)
ジャンル　：単行本(ソフトカバー)
可能時期：通常24時間以内に発送
ASIN　　　：4887595662

「覆面調査員(ミステリーショッパー)は見た! 感動のサービスあきれたサービス」

のカスタマーレビュー
★★★★☆　

これもありだけど

　日々繰り返している「接客」サービスの中で惰性と妥協を改めて認識させられる一冊。
期待したのは、店舗周りから～入店～退店までの、一連のサービスの流れの中を通して、呆れたサービスの体験を共有したかった。ライブ感は薄い。

★★★★☆　

あらゆる分野で役立つ接客ノウハウ書!

　覆面調査とは、一般客になりすまして、お店を利用し、「接客態度」「商品やサービスの質」「清潔度」「雰囲気」など、細かくチェックし、お店の実態を【お客様の立場】で把握する調査員(プロ)のこと。
対象分野は、「一流ホテル」「レストラン」「大手飲食チェーン」「コンビニ」など、広い分野にわたりますが、どの分野においてもお客(上司を含む)を相手にする人であれば、必ず役に立つ項目があると思います。
また、文章も分かりやすく書かれているので、読みやすい本と考えます。
接客マナーの、ノウハウ書と、言っても良いと思います。